Autres mélanges avec l’huile de nigelle et le miel

Huile de nigelle miel et ail

• Une cuillère à café d’huile de nigelle
• Deux cuillères à café de miel  
• Une gousse d’ail 

Méthode : Faites bouillir une gousse d’ail puis écrasez la gousse et mélangez-la avec 2 cuillères à café de miel et 1 cuillère à café d’huile de nigelle (ou graines de nigelle). 

 L’ail est particulièrement adaptée pour être rajoutée au mélange huile de nigelle/ miel, ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antifongiques, antioxydants, et antibiotiques sont largement reconnues.

Huile de nigelle et miel de thym

• Une cuillère à café d’huile de nigelle
• Deux cuillères à café de miel de thym 

 Le miel de thym ajouté à l’huile de nigelle fera un très bon mélange pour prévenir des maladies digestives et respiratoires.

Le miel de thym est connu pour ses vertus antiseptiques puissantes, utilisées pour prévenir d’un grand nombre de problèmes digestifs. 

• 1 fruit de la passion
• 1 banane
• 2 cuillères à soupe de crème de coco
• 1 cuillère à café de miel liquide
• 1 orange
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature au lait entier

• Trancher le fruit de la passion en deux, puis disposer sa chair dans le bol du mixeur.
• Peler la banane, couper en rondelles et ajouter au bol du mixeur. Mettre la crème de coco et le miel, mixer pendant 30 secondes.
• Récolter le jus d’orange et ajouter celui-ci au bol du mixeur. Incorporer également le yaourt.
• Mixer à nouveau pendant environ 1 à 2 min, jusqu’à l’obtention d’un jus épais et homogène.
• Réserver au frais jusqu’au moment de déguster.

• 1 yaourt
• 1/2 pot de sucre en poudre
• 3/4 pot de miel
• 3 pots de farine
• 2 oeufs
• 1/2 pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillée
• 1/2 verre à liqueur de rhum
• 1 pincée de sel

• Avant de commencer la recette, préchauffez le four à 160°.
• Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et le miel.
• Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.
• Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
• Ajoutez les œufs, le sucre vanillé, l’huile et le rhum.
• Verser la pâte dans un moule beurré.
• Mettre au four 50 minutes.

• 125 grammes de noix
• 50 grammes de miel
• 45 grammes de beurre fondu
• 10 grammes de farine
• 2 oeufs
• 1/2 citron (pour le zeste)
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel

• 90 grammes de miel
• 2 cuillères à café de jus de citron

• Cassez les noix en petit morceaux.
• Dans un saladier séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez les jaunes dans le saladier et mettre les blancs de côté
• Dans le saladier, ajoutez le beurre mou, la cannelle, le zeste et le jus de citron. Battre le tout.
• Au fur et à mesure ajoutez la farine et la levure chimique puis ajoutez la poudre de noix.
• Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène
• Préchauffez votre four à 150°C
• Récupérez les blancs que vous avez mis de côté et montez les en neige en y ajoutant la pincée de sel et les incorporer au mélange homogène
• Verser la pâte dans un moule et mettre au four 35 minutes
• Laissez le gâteau refroidir 10 minutes avant de le démouler.
• Avant de le servir, faire chauffer les ingrédients nécessaire à la sauce (miel et jus de citron), mélanger et servez sur votre gâteau

-       1 ananas frais

-       2 cuillères à soupe de miel

-       1 gousse de vanille

-       500 grammes de mascarpone

-       4 jaunes d’œufs

-       4 sachets de sucre vanillé

Epluchez et taillez l’ananas en petits cubes. Faites tiédir le miel dans la poêle pendant 2 minutes, puis ajoutez les morceaux d’ananas. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines dans la poêle. Laissez confire, à feu doux, pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les cubes d’ananas prennent une couleur caramel.

Mettre dans un plat et laissez refroidir.

Versez les jaunes d’œufs dans un saladier, avec le sucre vanillé et mélanger avec un fouet jusqu’à ce que ça devienne blanc. Ajoutez ensuite le mascarpone et battez vigoureusement.

Avec une poche à douille, mettre la crème au fond des verrines et rajoutez l’ananas confit par dessus. Mettre au réfrigérateur, servir frais.

Prendre un sac de congélation, le remplir de la garniture. Enlevez l’air et faire un nœud. Coupez un coin du sac et voilà une poche à douille maison. Facile et pratique, pas de nettoyage, il suffit de jeter le sac !